上海市食药监局将对沪上出面的PVC保鲜膜加强运用办理。在上海市食物新闻发布会上，食药监局食监所所长顾振华泄漏，从技术上来说，PE保鲜膜还无法彻底替代PVC保鲜膜，对此，全上海市一切超市、大卖场、农贸市场等在选购PVC保鲜膜时，要向生产单位讨取产品检验合格陈述。别的，对需加热处理的食物，都应尽量改用PE保鲜膜，或采取了恰当方式奉告顾客“保鲜膜为PVC，不得加热处理”。

  现在，上海市出售的保鲜膜多为PE保鲜膜，不需要增加增塑剂，安全性较PVC保鲜膜更高。顾振华泄漏，近期市食物药品监管局对25家超市和食物商铺的42件样品检查，依据成果得出，市场上出面的PVC保鲜膜氯乙烯(VC)残留悉数合格，蒸腾残渣(正己烷)都合格，总体上契合国家标准。

  此外，专家们对PVC保鲜膜进行了安全性评价。专家觉得，PVC是一种高分子化合物，自身不具有毒性，其安全性主要有两个问题：

  榜首、是组成PVC的质料，即氯乙烯(VC)单体的安全性。急性吸入VC有麻醉效果，长时间触摸VC对神经系统、肝脏、胚胎等有毒性效果，并有致骤变效果，还可能会导致试验动物致癌；

  第二、PVC是一种硬质资料，要制成薄膜等柔软塑料有必要增加增塑剂，增塑剂可向食物搬迁，其毒性也将影响PVC塑料制品的毒性。